Pod Zlota Pipa

Huolimatta autonomian puutteesta osana Itävalta-Unkarin imperiumia, taiteellinen elämä Krakovaassa Keisari Franz Josephin (1848-1916) hallituskauden aikana ei ollut huonoa. Juuri tänä aikana Krakova koki oman Belle époque -aikansa, jolloin kirjailijat, taiteilijat ja säveltäjät kukoistivat. Krakovaassa on useita baareja ja ravintoloita, jotka juhlistavat tätä perintöä, joista yksi huomattavimmista on Pod Zlota Pipa, Florianska-kadulla.

Vaikka kesällä takapihalle on lisätty puutarha, Pod Zlota Pipan pääosa sijaitsee katu-tason alapuolella, holvikatedraalisissa tiililöylyissä, jotka ovat tuttuja kaikille, jotka ovat viettäneet enemmän kuin pari tuntia Krakovaassa. Kalusteet ja sisustukset vievät sinut takaisin Franz Josephin aikakauteen, ja kodikkaat sisustukset soveltuvat yhtä hyvin hienostuneeseen illallistamiseen kuin innokkaaseen juomiseen. Graham Greenen kirjasta Our Man in Havana innostuneet voivat olla kiinnostuneita pelaamaan Pod Zlota Pipan versioita shakkipelistä, jossa nappuloita esitetään vodkashoteilla ja ne on nautittava vangitsijan toimesta.

Selkeä kirjallinen yhteys on myös se, että sen nimi (Kultaputken alla) tulee Jaroslav Hasekin satiirisesta romaanista Hyvä sotamies Švejk, jonka nimihahmo olisi ilman muuta nauttinut sekä ympäristöstä että menuista. Ruoka ammentaa vaikutteita aikakauden kulinaarisista klassikoista, ja se on huomionarvoista sekä laadultaan että kohtuuhintaisuudeltaan (sekä vaikuttavalta valikoimaltaan).

Erinomainen cocktail-valikoima täydentää kokemuksen, joka tuo monet vierailijat takaisin uudelleen ja uudelleen, ja tekee Pod Zlota Pipasta suositun kokoontumispaikan Krakovan seurapiirien kermaiselle väelle. Koko paketin täydentää iloisa henkilökunta, joka on sekä huumorintajuisia että vieraanvaraisia.