Stodola 47
Krakova
Lyhyesti
Stodola 47 on lämmin, sydämellinen puhdas maalaistunnelma eräällä Krakovan vilkkaimmista vanhankaupungin kaduista. Sijaitsee kuuluisan Kuninkaallisen Reitin varrella, tämä epämuodollinen, perhesuosikkiravintola tarjoaa yksinkertaisia, perinteisiä ruokia maalaistyyliin sisustetuissa tilaissa. Peruspuupöydät ja penkit ovat enemmänkin kuin raskaita puunpalasia sahattuina puoliksi, joita täydentävät eläinkuosateokset, karkeat rappausseinät, joissa on paljasta kiveä ja tiiltä, pinoja pilkottua puuta, vaunupyöriä, heinäpaaleja ja rätisevä takka.
Stodola 47:n menussa löydät Puolan keittiön kohokohtia, kuten suolaista silliä, lampaanjuustoa karpalokastikkeella, barszczu-soppaa sienitäytteisten dumplingien kanssa, hapanta ruista, pierogeja ja jopa villisian paistia. Liharuokien valikoima on erityisen runsas, marjoihin ja kaneliin marinoidusta ankasta ploomitäytteiseen sianlihaan, perinteiseen naudanlihagoulashiin tai viinissä ja mustaherukoissa marinoituun paistiin. Jälkiruoat sisältävät krakowalaisia suosikkeja, omenakakkua ja juustokakkua.
Annokset, kuten sisustus, ovat suuria ja yksinkertaisia, kotitekoista parhaimmillaan pienen lisämausteen kera. Stodola 47 on täydellinen pysähdyspaikka Krakovan vilkkaimman turisti- ja ostosreitin varrella, se on vähän kuin perheravintola, yksinkertainen kahvila, hienoa perinteistä ruokailua ja perhebarbequea.
