Bottiglieria 1881
Krakow
At a glance
Bottiglieria 1881 er et lite vinrom i Kazimierz, den jødiske bydelen i Krakow, som har blitt vekket til live igjen etter en lang periode med forsømmelse. Dette historiske kjelleren har blitt gjenopplivet og er helt dekorert av lokale håndverkere som har dyktig håndlaget stein, tre og metall til en sjarmerende feiring av historie og modernitet.<\/p>
Bottiglieria 1881 spesialiserer seg på vin og har en fantastisk samling av viner fra hele verden, men er også en restaurant hvor du kan nyte et utsøkt måltid med vin etter eget valg. Hver dag tilbereder sjef Pawel Kras et deilig utvalg av tapasretter i en fusjon av ulike kulinariske tradisjoner. Det finnes et tapas- og vinvalg som endres daglig, samt en tilsvarende skiftende pastarett som mesterlig tilberedes av kokken.<\/p>
Til hovedrett kan du prøve risotto med kamskjell, grønne erter, persille og sitronolivenolje eller lammefilet med kastanje-puré, vaniljesaus og unge grønnsaker. Suppene inkluderer kald rødbetesuppe og fiskebouillon. Til dessert er det sjokoladekake og hvit sjokoladeparfait. I tillegg til vin er det også et rikt utvalg av likører og kaffe av høy kvalitet.<\/p>
Polsk poesi synges på spesielle kvelder for å akkompagnere måltidet ditt, og gir et lite preg av den nasjonale kulturen til din spiseopplevelse. For hjemmet er vin tilgjengelig til rimelige priser for kjøp fra vinbutikken.
<\/p>
