Indisk in Krakow

Indiske mattips fra en lokal

Hvis du har lyst på indisk mat i Krakow, hold deg ikke bare til de mest åpenbare stedene i sentrum. Ta turen litt utenfor de typiske stiene. For eksempel er den lille, nesten skjulte restauranten i Dietla-gaten ikke fancy, men treffer krydderne perfekt, og den er ofte mindre folksom. Prøv også å kombinere måltidet med en mango lassi eller en krydret chai, det er en liten ritual jeg elsker når temperaturen synker. Åh, og hvis du er i Kazimierz, kan du støte på noen pop-up indiske matboder under sommerens matfestivaler. De er uformelle, men perfekte for en rask, smaksrik matbit uten å måtte sette seg ned.

Et lokalt tips er å unngå å bestille for mye ris og brød. Indiske porsjoner her er sjenerøse, så ta det rolig og del gjerne noen retter for å nyte variasjonen uten å føle deg overveldet.