Globe Restaurant, Bar & Café

Mens mange steder som kaller seg 'Restaurant, Bar & Café' klarer å ivareta alle tre ansvarsoppgavene på ett sted, deler Globe dem opp. Som en del av Hilton Garden Inn hotellet, rett over elven fra Wawel, tilbyr Globe en flott moderne restaurant, en stilig cocktailbar og et chic café. Og de tar selvfølgelig sin tilnærming til kvalitet på alvor.<\/p>

Vi starter med kafeen, der vi lærer at hver ansatt har blitt trent ved Darboven Coffee Academy, at deres kaffebønner er en spesialblanding av utvalgte bønner fra Sør-Amerika og India, og at de selvfølgelig er Fairtrade bønner. Interiøret er nedtonet og moderne, eller hvis du ikke vil henge rundt, kan du ta en av deres deilige kaffer med deg.<\/p>

Når vi går videre til restauranten (og forresten, gjennom vinduene er det flott utsikt over katedralen og slottet på den andre siden av elven) og ser på menyen, kan vi avsløre et imponerende eklektisk utvalg, med påvirkninger fra Sørøst-Asia, Italia, og til og med den gode gamle fisken og chipsene for britene. Maten er immaculately presentert og, med så kvalitetsingredienser, svært rimelig priset. De har mange daglige spesialiteter, og vil til og med tilby å imøtekomme kundens forespørsel hvis noe ikke står på menyen.<\/p>

Baren er veldig fancy, og er tilfeldigvis den eneste baren i Polen akkreditert av den polske avdelingen av International Bartenders Association. I tillegg til upåklagelige presentasjoner av alle klassiske cocktails, har de et imponerende utvalg av uvanlige og sjeldne alkoholer fra hele verden (whiskyer fra Skottland, Irland og Japan, inkludert spesialiteter fra nå nedlagte destillerier). Antagelig for grupper, tilbyr de den rett og slett skremmende 'Akvarium' cocktail, som er 2-liters behemoter. Alt i alt, sterkt anbefalt.<\/p>