Miodova
Krakow
Local Pick
PolskRestauranter
Miodova er en dristig kombinasjon av tradisjon og modernitet i sentrum av Kazimierz. Innenfor veggene i en historisk bygning har vi klart å skape et spesielt sted: i tråd med globale trender, men samtidig være tro mot den polske, spesielt krakowske, tradisjonen.
Vi reinterpretater denne tradisjonen med glede. Vi tilbereder Krakows tradisjonelle retter laget med lokale produkter beriket med moderne smaker og serveringsmåter. I kombinasjon med de intrigerende interiørene og den behagelige, perfekte atmosfæren for alle former for møter, gjør Miodova til et unikt sted.
Miodova Restaurant i 3. Szeroka Gate er et must for enhver elsker av Krakow. På denne gaten, som skjuler mange minner, nesten et visittkort for Kazimierz, var det en gang et jødisk marked, og til denne dag kan du beundre den gamle synagogen og de historiske bygningene i Kazimierz. Den unike atmosfæren i den gamle bydelen og minnene tilstede på hver sving gjør hvert steg til en uforglemmelig opplevelse.
Alt begynte på et blunk: inspirasjonen til å lage Miodova var en gammel kokebok “Ilustrowany Kucharz Krakowski” skrevet av Mary Gruszecka i 1897. – takket være oppskriftene og rådene funnet i denne, er vi nå i stand til å tilby våre gjester gjenoppdagede klassiske retter med en moderne vri. Våre retter vil overraske de som er vant til tradisjonell polsk mat. Du vil finne klart markerte innflytelser fra de østerriksk-ungarske, jødiske, russiske og balkanske smakene som gir hjemlig karakter og gjør hvert måltid til et kulinarisk eventyr fylt med subtile overraskelser.
Vi reinterpretater denne tradisjonen med glede. Vi tilbereder Krakows tradisjonelle retter laget med lokale produkter beriket med moderne smaker og serveringsmåter. I kombinasjon med de intrigerende interiørene og den behagelige, perfekte atmosfæren for alle former for møter, gjør Miodova til et unikt sted.
Miodova Restaurant i 3. Szeroka Gate er et must for enhver elsker av Krakow. På denne gaten, som skjuler mange minner, nesten et visittkort for Kazimierz, var det en gang et jødisk marked, og til denne dag kan du beundre den gamle synagogen og de historiske bygningene i Kazimierz. Den unike atmosfæren i den gamle bydelen og minnene tilstede på hver sving gjør hvert steg til en uforglemmelig opplevelse.
Alt begynte på et blunk: inspirasjonen til å lage Miodova var en gammel kokebok “Ilustrowany Kucharz Krakowski” skrevet av Mary Gruszecka i 1897. – takket være oppskriftene og rådene funnet i denne, er vi nå i stand til å tilby våre gjester gjenoppdagede klassiske retter med en moderne vri. Våre retter vil overraske de som er vant til tradisjonell polsk mat. Du vil finne klart markerte innflytelser fra de østerriksk-ungarske, jødiske, russiske og balkanske smakene som gir hjemlig karakter og gjør hvert måltid til et kulinarisk eventyr fylt med subtile overraskelser.
