Pino
Krakow
At a glance
Oppkalt etter den italienske furu, er Pino Restaurant en meget velkommen nytilvekst til Krakows allerede svært konkurransedyktige kulinariske marked, og den plasserer seg rett opp blant de beste. På hjørnet av den hyggelige Szczepanski-plassen er beliggenheten utmerket, da den er svært sentral, men får også fordelene av å ligge i et av de roligere områdene i byens sentrum.<\/p>
Utformet av arkitekt Jacek Grycaj, er interiøret i Pino noe spesielt. De 350m2 med plass er utnyttet med stor effekt, med sitteplasser for 140 gjester og en strålende atmosfære som i stor grad skyldes den unike dekorasjonen samt vennligheten til personalet. Den kombinerer en rustikk og industriell stil med komfortable, flerfargede bord, stoler og skinnsofaer. De røde murveggene fra 1800-tallet er bevart for å gi restauranten en tidløs karakter. Den har et av de største åpne kjøkkenene i Polen, hvor du kan se det dyktige teamet av kokker bruke sine talenter.<\/p>
Menyen endres regelmessig avhengig av sesongen. Toppsjefene Krzysztof Salawa og Michal Bystron kombinerer europeisk og polsk kjøkken for å lage innovative retter ved bruk av de ferskeste ingrediensene. Noen av de interessante alternativene inkluderer eplesaus med curry, gnocchi i gorgonzola-saus, fersk asparges med ferske tomater, potetgrateng med røkt ost, og til dessert den noe merkelige, men smakfulle, pastinakkake med geitost-is.<\/p>
Det er et sunt antall vegetariske alternativer på menyen, og barn blir også tatt hensyn til med spesialtilberedte retter. Pino er et fantastisk sted å spise for enhver grunn, enten det er for lunsj, middag eller for å feire en spesiell anledning.<\/p>
