Pizzeria Trzy Papryczki

OK, det er mange pizzarestauranter i Krakow, men det er noen som folk ikke slutter å anbefale eller komme tilbake til. På toppen av denne listen må det absolutt være Trzy Papryczki (Tre Paprika), som scorer høyt både når det gjelder mat og atmosfære. Navnet, ifølge legenden, kommer fra de tre ildsprutende hoffdamaene som fulgte den italienske dronningen Bona til Krakow på tidlig 1500-tallet og slo seg ned på Poselska-gaten.<\/p>

I dag, på den sjarmerende Poselska-gaten, bare av den kongelige ruten som går ned Grodzka, ønsker Trzy Papryczki - ikke det enkleste navnet for ikke-polare å uttale - deg velkommen med et interiør som umiddelbart vekker minner om landsbygda Sicilia. Varme okra-fargede murvegger, enkle trestoler og bord, og rett ved inngangen kjøkkenet, med vedfyrt ovn og et travelt kjøkkencrew som arbeider med den elastiske pizzadeigen foran øynene dine.<\/p>

Selv om Trzy Papryczkis berømmelse hovedsakelig hviler på pizzaene deres (klassisk italiensk stil, tynn og sprø, forresten), inkluderer den komplette menyen også salater, pastaretter og noen fantasifulle og veldig rimelige hovedretter. Vinlisten, selv om den ikke er stor, er likevel godt valgt, med italienske klassikere og en ekstremt god verdi husrød som er tilgjengelig i liter- eller halvliterskaraffer.<\/p>

Men den heldige besøkende til Trzy Papryczki er den som kommer i de varmere månedene; bak er det en absolutt herlig hage. Vegger dekket av vinranker, rikelig med busker og parasoller over bordene, må dette være en av de vakreste tilfluktsstedene i Krakow for å nyte en middag utendørs når solen er på sitt varmeste - selv om du ikke bør bli overrasket over å oppdage at det er ekstremt populært til tross for sin tilbaketrukne beliggenhet.<\/p>