Pod Baranem

Pod Baranem, eller 'under ramme', har vært åpen siden 1997 og ligger bare et par hundre meter fra Wawel-slottet overfor Planty-hagene - et fint eksempel på skikkelig polsk kjøkken.<\/p>

Inne har Pod Baranem fem klimatiserte rom som kan ta imot opptil rundt 100 personer. Antikke møbler og duker i lin gir en sen 1800-talls borgerlig følelse, kombinert med mye naturlig lys og detaljer av eksponert lakkert murverk. Et stort malt veggmaleri av Krakow pryder ett rom, og to åpne peiser bidrar til den generelle koselige atmosfæren.<\/p>

Når det gjelder menyen - Pod Baranem har som mål å tilby den klassiske polske spiseopplevelsen som lenge har vært fanget av kommunisttiden. Gratis brød og 'Smalec' (polsk svinefett, som er mye mer smakfullt enn det høres ut for nybegynnere) starter måltidet, og etter å ha valgt typiske kalde eller varme forretter, kan du velge fra et munnvannende utvalg av kjøttretter som inkluderer svinekjøtt, storfekjøtt, kalv, lam, hjort og villsvin. Fiskeretter inkluderer ferskvannsgjørs med purre og ville sopp, og, kanskje overraskende, er vegetarer også godt ivaretatt. De har også et godt antall glutenfrie retter på menyen - veldig praktisk for de med spesifikke allergier.<\/strong><\/p>

Rettene blir laget ferskt på bestilling, og servicen er vennlig og av høy standard. Regningen vil komme som en overraskelse for alle som er vant til priser i Vest-Europa, men kanskje mest avslørende er Pod Baranems popularitet blant Krakow-innfødte - et sikkert tegn på kvalitet og verdi.<\/p>