Cyrano de Bergerac

Ci sono molti che affermerebbero che, quando si tratta di alta cucina, nulla può battere la cucina francese. Con questo in mente, i visitatori di Cracovia dovrebbero perdere tempo nel recarsi al suo miglior ristorante francese: Cyrano de Bergerac. Raccomandato nella Guida Michelin, niente di meno, questo elegante ristorante nelle cantine a volta di una casa del cinquecento, appena fuori dalla Piazza del Mercato Centrale, soddisfa i palati più esigenti dal 1993.<\/p>

L'ingresso al ristorante si trova in via Slawkowska. Scendendo le scale, si entra in una vasta cantina alta due piani, dove la profusione di candele scintillanti e tovaglie bianche contro le antiche mura in mattoni evocano un banchetto medievale.<\/p>

Nel menu di Cyrano de Bergerac troverai la Zuppa di Cipolle Francese, Foie Gras, Carpaccio d’Anatra, Lumache e Cosce di Rana, e questo è solo per iniziare! I piatti principali includono Costine di Agnello alle Erbe e Salsa di Foie Gras, Filletto d’Anatra con Mele allo Zafferano o Medaglioni di Cerbiatto con Castagne e Albicocche. Puoi anche gustare alcuni formaggi pregiati. Una selezione di dessert classici tra cui Crème Brûlée, Profiteroles e mousse e sorbetti assortiti completa piacevolmente l'offerta. Controlla il menu<\/a><\/p>

Uno sguardo veloce alla lista dei vini rivela che anche questo è quasi esclusivamente francese, variando da alcuni standard A.O.C. ragionevolmente prezzi e perfettamente rispettabili fino a pesanti Grands Crus a prezzi adeguatamente elevati. Non fatevi ingannare, questo non è un ristorante per il backpacker senza soldi, ma se vuoi deliziosa cucina e vini francesi a prezzi che farebbero piangere Parigi, allora Cyrano de Bergerac (come dimostrano i famosi nomi che arricchiscono il suo libro degli ospiti) è il posto per te a Cracovia.<\/span><\/p>