Dynia Resto Bar

Circa a metà di Krupnicza Street a Cracovia, circondato da ospedali e studenti, si trova il Dynia Resto Bar. Data la natura dell'ambiente, sorprende un po' scoprire un moderno bar caffè in stile minimalista, senza fumo e che offre ottimo cibo a prezzi ragionevoli. Francamente, Dynia ha l'aspetto chic e moderno di un bistrò associato ai quartieri più trendy di Londra, Parigi o New York, con l'aggiunta di un enorme e attraente spazio giardino che può ospitare 80 persone.

All'interno, il layout open space presenta muri in mattoni a vista discretamente illuminati e mobili moderni in pelle e legno, e le sue quattro stanze possono ospitare circa un centinaio di ospiti. Melodie down-tempo e chill-out riempiono lo spazio in modo discreto, e il servizio è informale e amichevole.

Essenzialmente un luogo per il giorno e la prima serata (chiude alle 22:00), Dynia offre una vasta gamma di scelte gustose: un generoso menù per la colazione, zuppe, insalate, pasta, pranzi caldi e una selezione di pasti 'fitness' a basso contenuto calorico. I vegetariani/vegani sono ben serviti, e vale la pena ripetere che si paga molto meno di quanto ci si aspetterebbe per un cibo di questa qualità in questo tipo di ambiente. Le bevande spaziano dal caffè e frullati a birre e cocktail, con il loro 'Pumpkin-mint Collins' come specialità della casa (Dynia in polacco significa zucca).

La clientela è varia: dai pranzi/cene di lavoro a studenti che godono di una romantica cena, o semplicemente a una pausa caffè veloce. Dynia dimostra che è possibile avere uno spazio dall'aspetto elegante che offre cibo di qualità senza costare un occhio della testa, e la sua continua popolarità lo dimostra.