Globe Restaurant, Bar & Café

Mentre molti luoghi che si definiscono 'Ristorante, Bar & Caffè' riescono a combinare tutte e tre le responsabilità nello stesso posto, Globe le separa. Parte dell'hotel Hilton Garden Inn, proprio di fronte al fiume rispetto al Wawel, Globe offre un ottimo ristorante moderno, un elegante cocktail bar e un chic caffè. Oh, e prendono sul serio il loro approccio alla qualità.<\/p>

Iniziando dal caffè, apprendiamo che ogni membro del personale è stato formato presso la Darboven Coffee Academy, che i loro chicchi di caffè sono una miscela personalizzata di chicchi selezionati dall'America del Sud e dall'India e che sono, ovviamente, chicchi Fairtrade. L'interno è sobrio e moderno, oppure, se non vuoi restare, puoi prendere uno dei loro deliziosi caffè da asporto.<\/p>

Passando al ristorante (e tra l'altro, dalle finestre si gode una splendida vista sulla cattedrale e sul castello dall'altra parte del fiume) e sfogliando il menu, si rivela una selezione impressionantemente eclettica, con influenze dal Sud-est asiatico, dall'Italia e persino dal vecchio