Gruzinskie Chaczapuri

I Gruzinskie Chaczapuri (Chaczapuri Georgiani) sono diventati un ristorante a catena popolare a Cracovia sia per i turisti che per i locali, con cinque sedi già diffuse tra le strade della Città Vecchia. Tuttavia, mentre il nome può suggerire una cucina georgiana, i proprietari sottolineano il fatto che preferirebbero dire 'cucina internazionale con un'enfasi sui sapori georgiani' per essere precisi. Inizialmente, la fascinazione dei fondatori per la cucina orientale derivava dalla leggendaria ospitalità georgiana e dalle storie dei loro banchetti innaffiati con vini delle cantine locali.<\/p>\r\n\r\n

Ogni ristorante ha interni rustici, ma è 'cosa c'è nel menù?' che è più essenziale per il visitatore. Dietro i nomi dei piatti, che suonano in qualche modo esotici, si nasconde una vasta selezione di maiale e pollo alla griglia, oltre a costolette e filetti marinati. Il menù è piuttosto lungo, tuttavia alcuni piatti signature devono essere menzionati. Innanzitutto, c'è il Chaczapuri - una tradizionale torta di formaggio georgiano ripiena di una varietà di carni e formaggio arrostito, servita con una selezione di insalate e salse. Un'altra opzione originale è il Lawasz - pane sottile, un po' come la tortilla messicana, con verdure stufate e varietà di carne. Troverai anche opzioni vegetariane: i piatti principali possono essere preparati senza carne e Aczma, con spinaci e formaggio o peperoni, potrebbe anche essere una scelta vegetariana. Per gli appassionati di vino c'è una selezione di vini georgiani, che va da opzioni economiche a scelte più costose.<\/p>\r\n\r\n

Sebbene la maggior parte dei piatti sembri piuttosto inventiva, sono comunque i prezzi che spesso rendono affollati i loro ristoranti. Poiché i gusti possono variare, per alcuni il prezzo è primario e qui Gruzinskie Chaczapuri sicuramente riesce ad attrarre la sua clientela.<\/p>