Rubinstein

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La via Szeroka è per molte persone il cuore di Kazimierz, e in estate c'è una vasta scelta di ristoranti e caffè con terrazze all'aperto dove puoi sederti e goderti la vista. Uno dei più famosi è il Rubinstein, chiamato così in onore di Helena Rubinstein, fondatrice della compagnia cosmetica che porta il suo nome e nata nella casa accanto al ristorante nel 1870.<\/p>

Attaccato all'hotel omonimo e completamente aperto ai non residenti, il ristorante Rubinstein ha un patio interno vetrato arredato con comfort in tonalità tenui. Il menu trae ispirazione da tutto il mondo, ma i temi dominanti sono la cucina polacca tradizionale e quella mediterranea. Basandosi sugli ingredienti più freschi, il menu varia a seconda della stagione, con piatti come il filetto di manzo servito con terrina di albicocche e salsa balsamica, o il persico servito su mousse di zucca con una duo di spinaci e calamari.<\/p>

Non c'è bisogno di dire che c'è una cantina di vini raffinata per accompagnare queste delizie, sia per contenuto che per aspetto - l'arco in mattoni che racchiude le bottiglie fornisce l'atmosfera perfetta - e ci sono dei dessert decisamente eleganti da seguire. Infine, il bar offre un caffè macinato particolarmente eccellente così come un'ampia gamma di cocktail.<\/p>

Questa bella vecchia casa è stata splendidamente ristrutturata negli ultimi anni, e c'è un ulteriore trattamento in serbo. Prendi l'ascensore fino in cima all'edificio e ti ritroverai su una grande terrazza panoramica con una vista mozzafiato su Kazimierz e Cracovia. Ottima per un pranzo all'aperto lontano dalla folla, o forse un cocktail romantico al tramonto, questo è davvero un posto speciale.

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