Stodola 47
Cracovia
In breve
Stodola 47 è un'accogliente e calorosa esplosione di vita rurale nel mezzo di una delle strade più trafficate del centro storico di Cracovia. Situato lungo il famoso Percorso Reale, questo ristorante informale in stile familiare offre piatti semplici e tradizionali, circondato da decorazioni rustiche tipiche del paese. I tavoli e le panche in legno grezzo sono più simili a pesanti tronchi tagliati a metà, completati da pelli di animali, pareti di intonaco grezzo macchiate da pietra e mattoni a vista, mucchi di legna da ardere, ruote di carro, balle di fieno e un camino scoppiettante.<\/p>\r\n\r\n
Nel menu di Stodola 47, troverai i punti salienti della cucina polacca, come aringhe marinate, formaggio di pecora con salsa di mirtilli rossi, barszcz con ravioli ripieni di funghi, zuppa di segale acida, pierogi e persino un arrosto di cinghiale. La selezione di piatti di carne è particolarmente ricca, dal'anatra marinata alle ciliegie e alla corteccia di cannella, al maiale ripieno di prugne, al tradizionale goulash di manzo, o a un arrosto marinato nel vino e nei ribes neri. I dessert includono i preferiti cracoviani, torta di mele e cheesecake.<\/p>\r\n\r\n
Le porzioni, come gli arredi, sono grandi e semplici, il miglior esempio di cucina casalinga con un pizzico di originalità. Stodola 47 è una fermata perfetta lungo il percorso turistico e commerciale più affollato di Cracovia, una sorta di mix tra un ristorante per famiglie, una semplice caffetteria, una cena tradizionale raffinata, e un barbecue familiare.<\/p>
