Szara

Sul lato nord-est del Rynek, di fronte alla statua di Adam Mickiewicz, si trova l'elegante Kamienica Szara, o Edificio Grigio, il cui interno risale al XIII e XIV secolo. Dietro la facciata del XVI secolo si trova uno dei ristoranti di punta di Cracovia - Szara - le cui alte arcate a volta e i tovaglioli impeccabili evocano un'epoca passata; il contributo del XXI secolo è un cibo estremamente buono e un servizio allegro e competente (e non pretenzioso).

Durante i mesi estivi, Szara ha posti a sedere all'aperto nella Piazza del Mercato Centrale e questo, insieme al cibo, deve renderlo uno dei luoghi più invidiati di tutta Cracovia. Tuttavia, sedersi nell'interno gotico decisamente grandioso è da preferire se si desidera godersi il pasto lontano dal trambusto esterno.

Il menu può essere descritto come prevalentemente europeo, con un pronunciato sapore scandinavo in alcuni piatti di pesce in particolare. Le bistecche sono tra le migliori di Cracovia, e c'è un'eccellente colazione servita dalle 8:00 fino a mezzogiorno. Piatti vegetariani, ottimi vini e aria condizionata completano l'offerta, rendendo Szara il ristorante di scelta per occasioni speciali.

Va anche sottolineato che il ristorante sorella di Szara a Kazimierz è stato raccomandato dalla Michelin per tre anni consecutivi, ed è attualmente l'unico ristorante a Cracovia a ricevere tale onore. Una delle cose più piacevoli riguardanti Szara è che, pur non essendo affatto il più economico, offre un vero assaggio di qualità in un ambiente invidiabile che può competere con i migliori d'Europa. E tenendo presente tutto ciò, Szara può essere considerato una sorta di affare - come dimostrano i numerosi visitatori che tornano più e più volte.