Zalipianki

Iconico caffè Zalipianki è tornato in vita e ora si può trovare nella Piazza del Mercato Main a Cracovia. L'arredamento degli interni è ispirato al carattere di Zalipie, un piccolo villaggio famoso per le sue case imbiancate a calce dipinte con bellissimi motivi floreali. Non solo gli artisti del Teatro Juliusz Słowacki di Cracovia hanno aiutato a decorare l'interno con motivi stilisticamente correlati a quelli che si trovano nel pittoresco villaggio di Zalipie, ma sono anche riusciti a recuperare dipinti originali che erano nascosti lì per molti anni. Il ristorante vanta non solo un interno suggestivo, ma anche un patio vetrato che si affaccia su Planty Park, creato nel XIX secolo nel luogo del fossato e delle mura cittadine che circondavano la Cracovia medievale.

È con grande piacere che vi presentiamo il proprietario del ristorante - Ewa Wachowicz. Una dei giudici della edizione polacca di Top Chef, autrice di numerosi libri di cucina, conduttrice del suo programma televisivo, figura stimata nei circoli gastronomici polacchi. Ha creato questo ristorante per amore della cucina polacca, per darvi l'opportunità di provare le nostre reinterpretazioni modernizzate dei piatti tradizionali polacchi.