Aqua e Vino

Det er ikke mangel på italienske restauranter i Krakow; faktisk er italiensk mat sannsynligvis bare slått av polsk når det gjelder popularitet. Aqua e Vino leder an på mange måter, ikke minst ved å være eid og drevet av italienere. Selvfølgelig er ikke dette i seg selv noen automatisk garanti for kvalitet, men siden åpningen i 2005 har Aqua e Vino konsekvent fått ros for sin mat av topp kvalitet og sin subtilt sofistikerte moderne innredning.

Beliggende bare noen få meter fra Hovedtorget i en kjeller på Wislna-gaten, avslører den nedtonede inngangen lite av de gledene som venter innenfor. Men når du er inne, er det som om du har blitt fraktet til sentrum av Milano - store svart-hvitt filmstills på veggene forsterker følelsen av Fellinis 'La Dolce Vita'.

Før du spiser, kan du nyte en av de mange klassiske cocktailene som er ekspertlagd i loungen, men du vil ikke kaste bort tid på å dykke ned i en meny som clearly er et betydelig steg opp fra den generiske italienske maten som ofte tilbys andre steder. Fra torsdag til søndag er det et bredt utvalg av fersk fisk og sjømat tilgjengelig, og på hverdager er det en fastpris lunsjmeny frem til klokken 16.30. Kokkens daglige anbefalinger er vel verdt å legge merke til, og vinlisten er hovedsakelig italiensk og nøye sammensatt.

En ytterligere punkt må understrekes: som alle gode italienske restauranter, er det ikke bare maten og drikken som er av topp kvalitet; den varme velkomsten og gjestfriheten fra Aqua e Vinos eiere og personale vil sikre at besøket ditt blir minneverdig. Dette er en restaurant i Krakow som du vil se etter enhver unnskyldning for å besøke igjen og igjen.