Vinci
Krakow
At a glance
Når man tenker på italiensk middag av høy kvalitet i Krakow, er restauranten 'Vinci' som ligger i Det jødiske kvarteret definitivt et sted å vurdere. Szeroka-gaten, som huser både lokal og turistnattliv, er velkjent for sin verdensberømte Jødiske Kulturfestival, men de siste årene har den også blitt populær blant turister som nyter måltider ute i restauranthager – og Vinci er et populært valg. Popolariteten til området ligger i dets historie, med jødisk kultur i sentrum, så middag i Vinci er et hyggelig kulinarisk eventyr i en unik, kosmopolitisk atmosfære.
Den stilige smaken av Vincis toskanske interiør passer godt sammen med den fristende menyen, og det ser ut til at matvalgene på Vinci er i gode hender. Et rimelig utvalg av eksemplariske italienske klassikere som supper, pasta og sjømat suppleres med vegetariske alternativer og dolce. Men for å unngå misforståelser må det påpekes at kjøttalternativene også er godt representert, for å nevne signaturrettene som svinekotelett med sopp saus eller biffsteik i konjakkpepper. Ikke overraskende ser vinkartet ut til å være langt nok, men det som virkelig er slående er det faktum at Vinci tilbyr polsk mjød! Øyeblikket av undring blir klart med en gang når man får vite at tradisjonelle biter av polsk matlaging også kan nytes hos Vinci.
Nærheten til jødiske kulturelle attraksjoner sett fra Vinci, som Remuh og den Gamle Synagogen eller mikveh (jødiske ritualbad), betyr at restauranten har internasjonale gjester, som finner en smakfull og avslappende pause fra Krakows kulturelle ruter.
