Starka

Il ristorante Starka, come la sua vodka omonima Starka, è un luogo affascinante e senza fronzoli che vanta tradizione, un forte carattere polacco e bellezza nei colori e nei sapori. Nascosto tra le stradine tortuose del quartiere Kazimierz di Cracovia, in ul. Jozefa 14, a pochi passi dal centro di Plac Nowy, questo ristorante tradizionale polacco e produttore di vodka offre un'atmosfera accogliente e un ambiente intimo e artistico. Pareti di un profondo rosso adornate da dipinti Zille incorniciati in nero, travi pesanti al soffitto e semplici tavoli non coperti con gigli creano un'atmosfera di facile relax con un tocco bohemien. Aggiungi a questo musica soft, luce di candele e personale cordiale, e la scena è pronta per la serata perfetta.

Starka offre un menù tradizionale e originale, presentando il meglio della cucina polacca in una creativa varietà di piatti artigianali. Tra le raccomandazioni ci sono la zuppa di funghi selvatici con pasta; il piedino di maiale con crosta croccante servito con cavolo, rafano, senape e una fetta di pane; un’insalata leggera con salmone grigliato, capperi, mela a fette e condimento balsamico miele-aneto; e una deliziosa torta di meringa e nougat servita ghiacciata in una salsa di fragole. Altri piatti popolari includono la zuppa di segale acida, funghi selvatici saltati su toast, collo di maiale marinato e versioni fatte in casa dei classici polacchi, cheesecake e torta di mele.

Un'aggiunta unica al menù di Starka è la propria vodka di marca, aromatizzata con tentatori richiami di mirtillo, pera, zenzero con liquore di rosa, erbe e miele, lampone o albicocca. Vodka fatta in casa, un'atmosfera calorosa, personale accogliente, un ambiente adatto alle famiglie, aria condizionata, accesso WiFi gratuito e una posizione centrale ma tranquilla si combinano per rendere questo ristorante di Kazimierz una scelta irresistibile per una serata rilassante.