Baqaro Rakowicka

Baqaro Rakowicka bringer et strejf af venetiansk charme til Kraków og tilbyder en dejlig oplevelse med traditionel italiensk mad i centrum. Dette sted ligger på Rakowicka-gaden og har specialiseret sig i en række italienske sandwich, såsom schiacciata, der tilberedes med førsteklasses kød og oste importeret direkte fra Italien. Schiacciata skiller sig ud med sit varme, sprøde brød, der minder om en romersk pinsa, hvilket gør den til et perfekt valg til en hurtig frokost eller en afslappet eftermiddagssnack.

Ud over sandwich frister Baqaro Rakowicka gæsterne med sin unikke version af den romerske pinsa, der laves af en blanding af hvede-, ris- og sojamel kombineret med surdej. Resultatet er en let, sprød bund, der danner det perfekte grundlag for en række autentiske toppings. For dem, der holder af skaldyr, tilbyder stedet også friske østers, tilberedt på flere forskellige måder, som bringer en smag af havet til byen.

Drikkemenuen er lige så indbydende og byder på et udvalg af italienske aperitiffer og cocktails. Baqaro Spritz er et særligt højdepunkt, hvor urte- og citrusnoter forenes med mousserende vin og skaber en forfriskende drink, der passer fremragende til maden. Stedets atmosfære er afslappet, men raffineret, hvilket gør det til et ideelt sted for besøgende, der ønsker at nyde ægte italienske smagsoplevelser i centrum af Kraków. Uanset om gæsterne kigger forbi for at få en hurtig bid mellem dagens gøremål eller fordyber sig i en længere kulinarisk udforskning, vil de opleve Baqaro Rakowicka som indbydende og alsidigt.