Kinesisk i Krakow

Når du har lyst til kinesisk mad i Krakow, forventer du måske ikke at finde steder, der føles ægte autentiske, men der er et par steder, som lokalbefolkningen sværger til. Gå til området omkring Kazimierz, og du vil finde nogle stille små restauranter, der serverer retter, du ikke vil se på hver turistmenu. For eksempel, hvis du vil smage noget, der er tættere på det, du ville få i Kina, så prøv de håndtrukne nudler eller krydrede Sichuan-specialiteter på Dim Sum på Miodowa gade. Deres dumplings? Ærlig talt, bedre end de fleste af de frosne, du vil finde andre steder.

Og hvis du er nær den Gamle By, men har travlt, er Taiwan Street Food på Grodzka et fantastisk grab-and-go valg. Det er mere afslappet, men deres bao-boller og bubble teas er ret præcise, hvilket er sjældent i Krakow. Bare en advarsel, mange steder bliver overfyldte i weekenden, så det er klogt at komme der lidt tidligere eller i løbet af aftenerne på hverdagene. Personligt elsker jeg at bestille noget krydret mapo tofu og dele en fad med sprød and med venner; det er en dejlig måde at variere sig fra pierogi eller zapiekanka! Krakows kinesiske madscene vokser stille og roligt, så du kan støde på nye steder, der åbner når som helst.