Corleone

Opkaldt efter den sicilianske by, som mange kender fra The Godfather, og med en indgang flankeret af figurer af sicilianske gangstere, er Corleone en perle af en restaurant, der er gemt på en stille sidegade i Krakows gamle by, med en markant syditaliensk smag. Fra de varme nuancer i indretningen til de varme krydderiblandinger på menuen, vil du føle dig transporteret til sydlige klimaer.<\/p>\r\n\r\n

Corleone er på ingen måde en nykommer på den italienske restaurant scene og har opnået en trofast tilhængerskare blandt både lokale og besøgende, der sigter mod at forkæle selv de mest krævende ganer. Måske er grunden til dette dens brede, men omhyggeligt udvalgte menu. Gæsterne kan vælge mellem lækre pastaretter med Corleones egne hjemmelavede pastaer, kødretter rigt garnituret, og skaldyr, som kan inkludere alt fra østers til muslinger til blæksprutte - kokken har frie tøjler, når det kommer til at eksperimentere med og perfektionere menuen. Du kunne overveje at smage en oksefilet med foie gras og trøfler, eller and med figner og honning; pastaudvalget inkluderer rige smagsvarianter som cremede aubergine ravioli eller fettuccine med stegt and og rosmarin; og desserter som æblekage i karamel saucen eller creme brulee med blomme. Vinlisten viser primært kvalitets italienske etiketter, med et par nik til udlandet.<\/p>\r\n\r\n

De stille, hyggelige rum skaber den perfekte atmosfære til en stille samtale, en særlig middag, eller endda en arbejdsfrokost, da restauranten er udstyret med Wi-Fi. De marmorerede gule og blå vægge, lette træmøbler, grove vaser med lavendel, der fremhæver de dæmpede gyldne nuancer, og en sand blokade af vin indpasset i træværket skaber en langsommere, roligere verden adskilt fra byens travlhed. Om sommeren er en behagelig have åben, komplet med tunge bjælker, der hælder over det smalle gårdhave, hængende lanterne og krybende vinstokke. Og torsdage tilbyder levende musik for at tilføje et ekstra lag til Corleones sicilianske atmosfære.<\/p>