Etnika

På en stille, grønn bevokset gade kun et par minutters gang fra hovedbanegården, og kun lidt længere fra Hovedtorvet, ligger Etnika, en diskret moderne og komfortabel restaurant, der elsker at tilbyde forfriskende fortolkninger af velkendte retter fra hele verden.<\/p>

To beskedne rum - et i stueetagen med masser af naturligt lys, og et nedenunder, som selvom det er større, paradoksalt nok er mere hyggeligt - komplementeres af nogle meget behagelige udendørs pladser til spisning på fortovet. Denne uanselige indretning er den perfekte ramme for, hvad der ikke kun er en meget forskelligartet og velsmagende menu, men også en, der er meget rimeligt prissat.<\/p>

Supperne inkluderer en særligt fyldig middelhavsstil fiske suppe. Salaterne er friske og velsmagende, hvor smagen er lige så vigtig som udseendet. Forretterne inkluderer kyllingelever i tokay, steak tartare og grillet camembert med tranebær. Hovedretterne spænder fra laks og hellefisk, via stegt andebryst med appelsin- eller kirsebærsaus, entrecôte steak og grillet kylling, til nogle lækre vegetariske retter og en ny twist på den klassiske bøfsandwich. Der er også en sæsonmenu, som fra tid til anden suppleres af yderligere daglige specials efter kokkens humør.<\/p>

Et udvalg af fremragende kaffer og lokale håndværksøl, samt den afslappede og velkomne atmosfære, gør Etnika til et fantastisk sted at hænge ud. Der er også masser af underholdning til børnene, med tegnefilm, brætspil og bøger. Ikke nok med det, men hvis du er for doven til at tage derhen, kan du bestille mad til levering direkte fra deres hjemmeside. Alt i alt er der meget at anbefale.
 <\/p>