Garden

Havecafe er en grøn perle i centrum af Kraków. En smuk, grøn have, skjult i gården af gamle lejlighedskomplekser, udgør hjertet af restauranten. Takket være de glasvægge smelter den frodige have fyldt med træer, buske og blomster sammen med den varme indretning, der er møbleret med træ, og som resultat kan du selv på en almindelig dag føle, som om du var på ferie på landet.

Vores egen menu, udarbejdet af kokken - Dawid Grucel, hvor du kan finde mange enkle, men originalt kombinerede smage, komplementerer den rolige atmosfære. Menuen byder på et udvalg af retter fra hele verden, serveret med et strejf af restaurantens stil. Der er også nogle sæsonbestemte retter på menuen, men klassikere som Eggs Benedict eller pâté med frugtchutney er ment til at blive hos os i længere tid, dog nogle gange med let variation til opskriften.
Både entusiaster af salte smage, fulde af umami, og folk, der foretrækker delikat krydderi og subtil leg med teksturer, vil finde noget, de kan lide her. Den første gruppe bør nyde retter som langsomt tilberedt oksekød braiseret i Grimbergen øl, mens den anden gruppe helt sikkert vil tage til hvid fisk og retter baseret på sæsonbestemte grøntsager.
Dawids køkken tilbyder mange muligheder for personer, der følger forskellige kostvaner, herunder plantebaseret og glutenfri kost.