Pod Norenami

Veganere og vegetarer har i de senere år haft glæde af, at mange restauranter, som henvender sig til denne gruppe, er dukket op. Pod Norenami er en stilfuld restaurant beliggende i et populært gastronomisk område i Krakow, ikke langt fra populære turistattraktioner.<\/p>\r\n

Flisebelagte gulve, solidt træmøbel og vægge malet i varme og indbydende farver venter på dig inde i den 19. århundredes bygning. Lamper hænger fra loftet i kombination med stearinlys for at skabe en afslappende atmosfære. På væggen hænger store billeder fra Japan for over hundrede år siden, som komplementerer den asiatiske påvirkning i interiøret.
\r\nMaden er tilberedt i overensstemmelse med de strengeste principper for veganisme og vegetarisme ved hjælp af traditionelle opskrifter og praksisser fra asiatisk kultur. Sushi-menuen er omfattende med sæt til større grupper.<\/p>\r\n

Thai kokos Galingale suppe med tofu og risnudler samt tomat- og kokos suppe med risnudler er nogle af de varme forretter, men der er også mange Misoshiuru, Suimono og Ramen-supper at vælge imellem. Andre forretter inkluderer salater, falafel på grøntsagssalat med yoghurt-sesamsauce eller stegt krydret tofu i to smagsvarianter.<\/p>\r\n

Til hovedretter, prøv tofuen i jordnødde-sauce, 'kylling' eller 'oksekød' chop suey med grøntsager eller æg, som alle serveres med ris og salat. Der er også ris- og nudelretter, karryretter, dumplings og en særlig menu for børn.<\/p>\r\n

Til dessert er der den vidunderlige baklava, brownie med hindbær og vegansk kage. Kaffe, juice, te og mange andre varme og kolde alkoholiske og ikke-alkoholiske drikke udgør drikkevaremenuen. På Pod Norenami afholder de også workshops og arrangerer for større grupper og særlige lejligheder.<\/p>