Trzy Rybki

Trzy Rybki, som betyder 'tre fisk', er navnet på den anerkendte restaurant i det eksklusive Stary Hotel. Beliggende lige off Hovedtorvet, er denne elegante gamle byhus blevet forvandlet til et fantastisk boutiquehotel, der betragtes som et af de bedste steder at bo i Krakow. Den store spisestue og bar på stueetagen har høje, buede gotiske lofter og vinduer, med en indretning der kontrasterer eksponerede mursten med rigt træ og læder; en tur op ad den glasvægede elevator bringer dig til en tagterrasse med spektakulær udsigt over Hovedtorvet, Tøjhallen og Sankt Maria kirke.

Menuen viser en lokkende blanding af modernitet og tradition, der fusionerer sæsonbestemte variationer med klassisk polsk køkken. Derfor vægter efterårs- og vintermenuen vildt, svampe og skovfrugter, mens foråret og sommeren giver mere plads til friske grøntsager. Uanset hvilken tid på året er fokus på smag, friskhed og præsentation.

Man skal heller ikke overse desserterne, med nogle særligt fortrydende fornøjelser, der er ekspertforberedt til dem med en sød tand. Der er en omfattende og velvalgt vinkort, og bartendere er rigeligt dygtige til at blande de bedste cocktails.

Til erhvervsbesøgende er der også fremragende og helt opdaterede konferencelokaler, der kan rumme alt fra små møder til banketter og bal. Det er også en fantastisk location til bryllupper, og med sin kombination af prisvindende mad, førsteklasses service og fantastisk atmosfære, falder 3 Rybki komfortabelt ind under kategorien 'must-visit' steder (uanset hvor svært det er at udtale navnet).

Tjek menuen her