Vinci

Når man tænker på udsøgt italiensk dining i Krakow, er restauranten 'Vinci' beliggende i jødiske kvarter bestemt et sted at overveje. Szeroka-gaden, som er hjemsted for lokal og turistliv, er godt kendt for sin verdensberømte Jødiske Kulturfestival, men i et par år nu har den også været populær blandt turister, der nyder at spise udenfor i restaurantens haver - og Vinci er et populært valg. Områdets popularitet ligger i dets historie, med jødisk kultur som det mest fremtrædende, så middagen i Vinci er et behageligt kulinarisk eventyr i en unik, kosmopolitisk atmosfære.

Den stilfulde smag af Vincis toskanske interiør passer godt sammen med den appetitlige menu, og det ser ud til, at Vincis madmuligheder er i gode hænder. Et rimeligt prissat udvalg af eksempleriske italienske klassikere som supper, pasta og skaldyr suppleres af vegetariske retter og dolce. Men for at være ærlig må det siges, at kødretter også er veludstyrede, for blot at nævne signaturretter som svinekotelet med skovsvampesauce eller bøf i cognacpeber. Det er ikke overraskende, at vinkortet synes at være langt nok, men hvad der helt sikkert er slående, er, at Vinci tilbyder polsk mjød! Øjeblikket af undren bliver straks klart, når man får at vide, at traditionelle bidder af polsk køkken også kan nydes i Vinci.

Nærheden til jødiske kulturattraktioner, der kan ses fra Vinci, som Remuh og den Gamle Synagoge eller mikveh (jødisk ritualbad), betyder, at restauranten imødekommer et internationalt klientel, der finder en velsmagende og afslappende pause fra Krakows kulturliv.